Rosmarin (Rosmarinus officinalis) Samen Kräutersamen|Saatgut

Herkunft
Der Rosmarin (Rosmarinus officinalis wächst in der Natur auf trockenen und sonnigen Hängen im Mittelmeerraum.

Eigenschaften
Rosmarin ist ein mäßig winterharter Strauch mit herrlich duftenden graugrünen Blättern. Rosmarin wird in der mediterranen Küche als Gewürz verwendet. Im Frühjahr erscheinen himmelblaue Blüten, die von Bienen gerne besucht werden. Stelle die Rosmarinpflanze an einen sonnigen, trockenen Platz, zum Beispiel an eine Südwand oder in einen Blumentopf, und du kannst viele Jahre lang von ihm ernten. Die nadelförmigen Blätter können frisch oder getrocknet in vielen Gerichten verwendet werden. Dieser Strauch kann bis zu einem Meter hoch werden und lässt sich durch Rückschnitt in Form halten.

Selbst in den Wintermonaten blüht der Rosmarin manchmal reichlich und ist dann eine besonders schöne Augenweide.

Pflege
Die Aussaat der Rosmarinsamen erfolgt von Anfang April bis Ende Mai im Haus oder unter Glas in einem Saatbeet mit feuchter Erde. Die Keimung kann 4-8 Wochen dauern und erfolgt am besten bei einer Temperatur von 15-21° C. Die jungen Rosmarinpflanzen wachsen recht langsam und sind im ersten Winter kälteempfindlich, so dass man sie am besten im Gewächshaus überwintern lässt. Sie wachsen anfangs langsam, so dass es bis zu zwei Jahre dauern kann, bis sie geerntet werden können. Sobald du aber einmal eine große Rosmarinpflanze hast, kannst du sie leicht über Stecklinge vermehren. Schneide hierfür die Spitzen der Zweige ab und stecke sie in feuchte Aussaaterde.

Zusätzliche Informationen
Jede Pflanze wächst und blüht auf ihre eigene Art und Weise und sieht je nach Jahreszeit unterschiedlich aus. Die abgebildete Pflanze kann daher in Form und Größe abweichen.

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