New Schnittsalat (Latuca sativa) Samen Gemüsesamen|Saatgut

Herkunft
Lettuce (Lactuca sativa) ist im Mittelmeerraum und in Kleinasien heimisch. Salat wird in Mitteleuropa seit dem 16. Jahrhundert angebaut, aber auch die Griechen und Römer aßen ihn. Der Kopfsalat, wie wir ihn heute in Europa kennen, stammt wahrscheinlich vom Kompass-Lattich bzw. Stachel-Lattich ab, der immer noch wild an Straßenrändern und auf Brachland wächst.

Eigenschaften
Schnittsalat ist eine weniger bekannte Salatsorte mit weichen und zarten Blättern, die schnell geerntet werden können. Schnittsalat wird normalerweise roh gegessen, kann aber auch zu einem Eintopf oder einer Suppe verarbeitet werden. Diese Sorte bildet keinen Salatkopf im klassischen Sinn, es bleiben lose Blätter, die geerntet werden können wenn sie eine Länge von etwa 10 cm erreicht haben. Die Aussaat kann im Februar-März unter Glas und von März-August im Freiland in Reihen von 10 cm Abstand erfolgen. Nach dem Keimen müssen die Pflanzen nicht ausgedünnt werden, da sie als Schnittsalat geerntet werden und keinen vollen Kopf bilden müssen.

Wenn du jede Woche frischen Salat ernten willst, säe regelmäßig und nicht zu viel auf einmal.

Pflege
Salatsamen keimen am besten bei einer niedrigen Temperatur von 10-18 Grad Celsius und brauchen auch Licht, also bedecke den Samen nur ganz leicht mit etwas Sand. Es kann 1-2 Wochen dauern, bis die Samen gekeimt sind. Beim Umpflanzen der Setzlinge ist es wichtig, die Wurzeln nicht zu beschädigen und den Boden feucht zu halten, damit das Wachstum nicht stagniert. Die besten Ergebnisse werden auf lockerem, humusreichem Boden erzielt. Pflanze keine Petersilie oder Sellerie in der Nähe, da sie sich nicht gut mit Salat vertragen. Salat kann in der vollen Sonne verbrennen, und bei hohen Temperaturen schießt er über das Ziel hinaus, also wähle lieber einen Platz im lichten Schatten.

Zusätzliche Informationen
Jede Pflanze wächst und blüht auf ihre eigene Art und Weise und sieht je nach Jahreszeit unterschiedlich aus. Die abgebildete Pflanze kann daher in Form und Größe abweichen.

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