Hot Zitronenmelisse (Melissa officinalis) Samen Kräutersamen|Saatgut

Herkunft
Ursprünglich stammt die Zitronenmelisse aus Südeuropa, aber auch im mitteleuropäischen Klima ist diese kräftige Pflanze perfekt winterhart und verbreitet sich leicht.

Eigenschaften
Zitronenmelisse ist wegen ihres köstlichen Zitronendufts und ihrer Anziehungskraft auf Bienen unverzichtbar im Kräutergarten. In England wird diese Pflanze „Lemon Balm“ genannt; wenn du die Blätter berührst, wird der Duft schnell freigesetzt. Die Aussaat ist einfach, die Samen keimen schnell und müssen kaum mit Erde bedeckt werden, da sie sehr klein sind. Du kannst im Frühjahr, von April bis Juli, im Freien, in Blumentöpfen oder im Garten säen. Aber auch in den Sommermonaten Juli und August ist es möglich. Die unscheinbaren Blüten erscheinen dann erst im folgenden Jahr. Im Winter stirbt die Pflanze oberirdisch ab. Die braunen Zweige können im zeitigen Frühjahr abgeschnitten werden, damit die jungen, frischen grünen Triebe den nötigen Platz haben. Geerntet werden kann das ganze Jahr über.

Die Blätter der Zitronenmelisse können frisch für Kräutertee verwendet werden, der beruhigend wirkt und für einen guten Schlaf sorgt. Die fein gehackten Blätter können auch in einem Salat verwendet werden.

Pflege
Nach der Blüte werden die Blätter oft etwas steif und fahl in der Farbe. Wenn das passiert, schneide die Pflanze stark zurück und gieße sie mit Dünger, damit sie wieder schöne neue Blätter bekommt. Auf schlechten Böden sorgt eine jährliche Kompostierung im Frühjahr für ein gutes Wachstum. Wenn du die Zitronenmelisse ungehindert wachsen lässt, wächst sie zu einer beachtlichen Höhe von 60 cm heran und sät sich selbst aus, ohne sich zu vermehren. Wenn der Busch zu groß wird, kannst du ihn mit einem scharfen Spaten in Stücke teilen, die du separat in Blumentöpfen oder im Garten an einem sonnigen Platz auspflanzen kannst.

Zusätzliche Informationen
Jede Pflanze wächst und blüht auf ihre eigene Art und Weise und sieht je nach Jahreszeit unterschiedlich aus. Die abgebildete Pflanze kann daher in Form und Größe abweichen.

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